نل اسکاترینگ • دانلود آهنگ و موزیک و فیلم و اخبار داغ روز،دانلود،آهنگ جدید،دانلود آهنگ ایرانی،دانلود آهنگ با لینک مستقیم،دانلود رایگان،فیلم جدید،دانلود سریال ایرانی،سریال کره ای،دانلود نرم افزار

دستور پخت دمی گوجه فرنگی

دستور پخت دمی گوجه فرنگی

دسته بندی : فیلم و تئاتر و موسیقی تاریخ : شنبه ۱۸ فروردین ۱۳۹۷

مجله اینترنتی ندا آنلاین:

وبسایت سوران: دمی گوجه از آن غذاهای بسیار متداول در خانه های ایرانی هست خوردن این غذا در همه مناطق کشور متداول هست و متعلق به منطقه خاصی نیست. دستور پخت دمی گوجه فرنگی

مواد لازم:

  • برای ۳ نفر
  • پیاز پیاز ۱ عدد
  • برنج ۲ لیوان
  • سیب زمینی سیب زمینی ۱ عدد
  • زعفران یک چهارم قاشق چایخوری (ساییده شده)
  • نمک به میزان لازم
  • فلفل سیاه به میزان لازم
  • گوجه فرنگی گوجه فرنگی ۵ عدد
  • روغن نصف استکان
  • زردچوبه به میزان لازم
  • طرز تهیه دمی گوجه فرنگی

طرز تهیه:

۱٫ ابتدا گوجه ها را شسته و رنده کنید و یا در مخلوط کن پوره کنید.برنج رابشویید و آن را به همراه دو لیوان آب و گوجه فرنگی پوره شده و نمک بگذارید دو ساعت خیس بخورد.

۲٫ در ظرف مناسب پیازداغ کنید و زعفران آبکرده و کمی زردچوبه و فلفل و نمک را در آن بریزید و آن را به برنج اضافه کنید .

۳٫ برنج را با همان آب اضافه شده روی شعله بگذارید و سیب زمینی های نگینی شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد تا آب آن تمام شود و فقط در حدود چند قاشق آب برای دم کشیدن باقی بماند.برنج را دم بیندازید و اجازه دهید آماده شود.

نکات:

۱٫ اضافه کردن یک عدد لیمو عمانی به غذای در حال جوش به خوشمزه تر شدن برنج کمک زیادی میکند.

۲٫ اگر غذا به اندازه کافی رنگ ندارد یک قاشق رب گوجه فرنگی به غذا اضافه کنید.

۳٫ در صورت تمایل ۲تا۶قاشق شیر به برنج در حال قاشق اضافه کنید تا ته دیگ خوشرنگ تری داشته باشید.(این مقدار را از آب اولیه کم کنید)

۴٫ بهتر هست بعد از دم کشیدن غذا به جای روغن از کره استفاده کنید.

دیدگاه کاربران انتشار یافته : 0 - در انتظار بررسی : 1
    • دیدگاه ارسال شده توسط شما ، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
    • دیدگاهی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با مطلب باشد منتشر نخواهد شد.